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发布时间：2022-04-30 11:52:51
菜名：炸子鸡
菜系及功效：
炸子鸡特点：炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴得了癫痫要怎么治疗才比较好啊 大家看看吧不可缺少。
炸子鸡原料：材料：光鸡1只，重约、盐、绍酒、配料：盐、姜汁、浸鸡料：花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果。糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、马南京专治癫痫病医院蹄粉、白酒、调味料：盐、花椒五香粉
炸子鸡的做法：
1、鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。
2、浸鸡料以布华袋盛着，武汉专业癫痫医院加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。
3、拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做重庆癫痫哪个医院权威四至五次，最后将鸡吹至干透
4、烧滚多量油,将鸡放入炸至金黄色,见鸡腿肉收缩即熟,斩件上碟即成
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