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发布时间：2022-04-30 10:49:31
白扁豆和山药是平时生活中比较常见的两种东西，合理的进行利用的话，能够达到非常不错的效果，甚至有助于女性带下的改善。因此，完全可以学习一下白扁豆山药粥的做法。那么，白扁豆山药粥的做法是什么？
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆，拉丁文名Dolicho，lablabL。一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
山药，属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述，因唐朝代宗名“预”，封建时代为了避讳，改为薯药，后来又历宋朝英宗名“署”，再改为山药。山药有野生、家种；山地生、平地生等等。药用多以山地生，以野生者为佳。功效有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、、妇女带下等。
一、白扁豆山药粥的做法
1、备好原料：大米100克，白扁豆30克，山药30克。调味料为白糖少许。
2、将白扁豆洗净；山药去皮，切成薄片。
3、白扁豆、大米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火继续煮至半熟，加山药片、白糖继续煮至熟烂即成。
二、白扁豆山药粥的特点
清热利湿，止泻。适用于大便、小便短少、倦怠、口渴、等症。
（责任编辑：苏雅婷 ）
文章关键词：
陈裕明：预防和延缓骨质疏松可以吃什么？
骨质疏松可以通过什么方式缓解？
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如何判断自己有没有骨质疏松？
山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
做法：将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用。将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山……
往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。
猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用。
白扁豆花中含有大量有益身心健康的物质，例如蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、核黄素、硫氨酸、胡萝卜素以及维生素等等，长期坚持服用可以有效促……