怎么做红豆薏米糊最好吃 红豆薏米糊怎么做好吃 - 做菜网

　　 1.洗净后用到去除筋膜

　　 2.之后放入碗中，准备生姜片

　　 3.加入生姜片和料酒腌制2小时

　　 4.准备醉卤

　　 5.准备调料

　　 6.把腌制的鸡腿连同腌制的生姜片一起冷水下锅，绰水后捞起洗净

　　 7.冷水中倒入调料，盖上大开

　　 8.之后倒入鸡腿，加入适量料酒盖上烧至鸡肉熟透。

　　 9.吃不准生熟的可以打开用筷子戳进去不液出水就熟了

　　 10.捞起用凉开水洗净后斩块，放入碗中，倒入醉卤，盖上进冰箱冷藏2小时后食用更佳。

　　 11.上桌

　　 醉卤和糟卤很相似，都是属于偏咸一类的卤汁，所以烹饪过程不要杭州专业癫痫病中医院添加盐调味。
绰水之后，等水开后再加入鸡腿肉，避免煮过久鸡肉过老。
用不完醉卤盖紧盖子进冰箱冷藏，不要沾到油，一般20天内要用完，还可以醉虾，蟹都很鲜美。