黄瓜烧虎皮蛋的做法_怎么做黄瓜烧虎皮蛋_如何做黄瓜烧虎皮蛋

　　怎么做俄式番茄炖好吃？学做俄式番茄土豆炖牛腩需要哪些食材？家常美食网猫猫家的私厨老师为您提供俄式番茄土豆炖牛腩的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的俄式番茄土豆炖牛腩。

　　普通的番茄土豆炖牛腩，我稍做改了，加入了黄油和，更加有异域风情啦。

　　煮锅、炒锅

　　1.牛腩切块备用

　　2.煮锅加水，冷水下锅加料酒焯牛腩，焯好捞出备用

　　3.洋葱切块，番茄切块

　　4.切碎的番茄放入料理机打碎

　　5.炒锅中加入大约20克黄油化开

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　　6.下入洋葱煸炒出香味

　　7.加入打好的番茄汁

　　8.待番茄汁煸出红汤，加入两小袋烹调番茄酱

　　9.下入焯好的牛腩翻炒片刻

　　10.加入没过牛腩的水，下入桂皮、香叶，大火煮开转小火煮1小时

　　11.1小时之后，牛腩用筷子可以顺利插入，说明基本上已经软烂了，下入土豆块，再煮20分钟

　　12.20分钟之后，土豆也已经很软糯啦，汤汁变得浓稠

　　13.这时再加入100毫升左右的牛奶（这个步骤是我自创的，感觉配合之前的黄油有浓浓的奶香，使得这道菜的味道更丰富，更洋气些）

　　14.出锅之后撒些黑胡椒粗颗粒、洋葱丝和小葱

　　15.浓浓的番茄加上奶香，配合土豆的绵软，牛腩的软烂，实在是太诱人啦。