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发布时间:2022-04-30 10:49:20
一、食材:大对虾8只;糖4汤匙,红烧酱油1汤匙,料酒2汤匙,盐1克,将这4样调成汁备用;葱姜蒜适量切末,油适量。
二、做法:
1、将虾背剪开去沙线 , 这样,也便于入味
2、将虾去须去脚洗净沥干, 葱姜蒜切末
3、准备调汁材料
4、中火,注油,将葱姜蒜炒香,将虾夹入摆开煎烧
5、在虾变成红色时,
6、浇入调好的汁继续煎烧并适时翻过,汁干即出锅
多么漂亮美味脆皮的大对虾,连皮一起吃,还可补一点钙。品尝一只吧!
经验:多放一些糖,不要加水,是为皮脆。