您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 11:51:01
(1)将澎湖去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。
(2)将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖，用中火翻炒，加入盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
(3)再将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水芶芡煮沸后，立即熄火盛起放入盘中，即可食用。
1.准备好毛豆、丝瓜、寸金肠、姜蒜。
2.毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。
3.毛豆入开水焯至八分熟。
4.锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。
5.倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。
6.加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。
7.调味、勾薄芡，盛起。
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。