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蟹肉粉丝煲的做法（海鲜家常菜菜谱）

材一茶匙，麻油一茶匙。 做法 ：1. 一饭碗清水烧开，放进螃蟹，加料酒，上盖焖熟。取出螃蟹起肉，汤汁留用。 2. 砂锅里两大匙油烧热，放进姜片/葱段/干辣椒爆香，注入螃蟹汤汁，加入香菇/粉丝，所有调味料 拌均，铺上蟹肉，上盖焖煮至汤汁充分被粉丝吸收，揭盖拌炒至粉丝干身即可。