黑椒苦瓜啤酒翅的做法_怎么做黑椒苦瓜啤酒翅_如何做黑椒苦瓜啤酒翅

　　怎么做黑椒啤酒翅好吃?学做黑椒苦瓜啤酒翅需要哪些食材?家常美食网为您提供黑椒苦瓜啤酒翅最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒苦瓜啤酒翅!

　　避免苦瓜的苦味，特意拿来焯了一下水，这样可以去除一部分苦味，再拿来和鸡肉一起炖，融合了肉香的苦瓜会比单独炒菜更容易接受些。炖煮的时候我用了啤酒，酒精可以挥发带走一些苦味和腥味。

　　苦瓜1根 10个 黑胡椒碎1汤勺 干辣椒5个 啤酒1听 生抽1汤勺 老抽1汤勺 盐1茶匙

　　合肥治癫痫哪家正规一、苦瓜洗净去瓤切片，锅中烧开清水，放入苦瓜焯烫捞出备用

　　二、鸡翅对半切开，锅中放入适量的油，煎至鸡块焦黄盛出备用

　　三、锅中留少许底油，放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香

　　四、下入煎好的鸡块翻炒，放入生抽、老抽、盐调味

　　五、加入一听啤酒，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮约15分钟

　　六、再放入焯烫好的苦瓜继续焖煮10分钟，打开盖子大火收汁即可装盘

　　1.苦瓜经过焯烫可以去除一部分苦味。

　　2.用啤酒翅，酒精挥发可以带走一部分苦味，可以做到双重去苦。

　　3.炒黑胡椒的时候火力不要太大，否则容易糊掉。