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发布时间:2022-04-30 10:49:14
编辑:小菜
蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,原材料为韭菜、,制作简单,时下我们再加点料增加一点它的风味。
金豆久财蛋介绍
韭菜一小把,鸡蛋5粒,粒半小碗,盐一小匙,
金豆久财蛋的做法步骤
1、韭菜洗净控干水分。
2、韭菜切末。
3、鸡蛋磕入大一点的容器里。
4、加入一小匙盐,搅拌均匀,至盐融化。
5、韭菜末倒入蛋液里。
6、加入半小碗的玉米豆。
7、搅拌均匀。
8、锅底一汤匙植物油。
9、倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液。
10、晃动锅子,使其均匀分布。
11、盖上盖子,转小火,使其上层也尽快凝固。
12、晃动锅子,可以自由旋转了,拎起锅子,迅速颠翻,待另一面金黄出锅。
13、韭菜煎蛋其香气浓郁,加上玉米豆的香甜,别有一番风味。