芝麻兔的做法_怎么做芝麻兔_如何做芝麻兔

　　兔的做法简单是的常见菜，不一定要看芝麻兔视频才能学会，但怎么做芝麻兔最好吃，跟着的做法图解来做这道芝麻兔吧。

　　菜系及功效：粤菜

　　主料：兔一只（约1000克）。黑芝麻30克。生姜10克,葱10克,花椒2克,香油15克,味精5克,卤汁500克。

　　褐红，芝麻黑亮，肉质软烂，麻香味浓，具有补血润燥，补中益气之功效。

　　将黑芝麻淘洗干净，炒香。兔宰杀后去皮、爪，掏去内脏洗净，放入锅内，加水适量，烧沸打去浮沫，放入姜片、葱节、花椒、盐，将兔煮至七成熟，捞出稍凉，再放入卤水锅在火上卤卫小时左右，捞出晾凉，切配装盘。将味精、香油调匀，淋入盘内，撒上黑芝麻，拌匀即成。