烤素方的家常做法

　　烤素方的做法简单是的常见菜，不一定要看烤素方视频才能学会，但怎么做烤素方最好吃，跟着的做法图解来做这道烤素方吧。

　　菜系及功效：湘菜

　　主料：衣8张,蛋1只,水l／3杯,面粉3汤匙,盐1／2茶匙,味精少许,葱茸2汤匙做成麦糊料,茸,茸,茸,甜面酱各2汤匙,小15个,葱段(5厘米)15支。

　　①在一只碗内将蛋打散，加入水、面粉、盐及味精调匀。将剁得极碎的葱、火腿、香菇及虾米茸盛在另外碟中拌匀备用。

　　②将豆腐衣2张平放在菜板上，先涂抹一汤匙面糊料之后，平均洒上1汤匙茸料，然后将第三张豆腐衣倒转一头放在上面，照样再涂上糊料及洒上茸料，如此重复的将7张叠完，最后一张盖上，便将两边不整齐之处切下，使成为方型。

　　③将炸油烧到七分热之后，放下济南好的癫痫病专业医院在哪里素方用小火慢炸至酥黄(需要用牙签时常插洞透气以免涨破)。

　　④捞出后趁势切成2．5厘米宽、5厘米长的方块。连同炒过的甜面酱及葱段配上小花卷上桌夹食即可。