家常焖鱼的家常做法

　　家常焖鱼的做法简单是里的常见菜，不一定要看家常焖鱼视频才能学会，但怎么做家常焖鱼最好吃，跟着美食菜谱的做法图解来做这道家常焖鱼吧

　　菜系及功效： 利尿食谱 工艺：焖

癫痫病的正规治疗　　家常焖鱼的制作材料：主料：600克

　　辅料：20克,大白菜(青口)50克,韭黄20克,木耳(干)20克,猪肉50克,30克

　　调料：大葱10克,姜5克,酱油10克,江米酒5克,胡椒粉2克,淀粉()5克,植物油70克

　　家常焖鱼的做法：

　　1.葱、韭黄切成段；姜切末；粉丝浸冷水泡软；木耳切片。

　　2.将鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净，沥干。

　　3.锅中烧热3杯油，放入鱼，炸至表面呈金黄色捞出。

　　4.锅中留少许油烧热，放入葱段、姜片爆香，加入酱油和半杯水煮滚，再放入米酒、白胡椒粉、鱼、笋片、木耳、肉片，烧至鱼焖熟，将鱼捞起盛盘。

　　5.最后将粉丝、清江菜、放入锅中，另加适量淀粉水勾芡，淋在鱼上即可。

　　家常焖鱼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；青口白菜又称清江菜。