扁豆炒肉丝的家常做法

　　炒肉丝的做法简单是的常见菜，不一定要看扁豆炒肉丝视频才能学会，但怎么做扁豆炒肉丝最好吃，跟着的做法图解来做这道扁豆炒肉丝吧。

　　菜系及功效：谱 学龄期儿童食谱

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：扁豆250克

　　辅料：(肥瘦)150克

　　调料：盐5克,甜面酱5克,酱油30克,料酒10克,香油10克,味精2克,淀粉()10克,大葱2克,姜2克,植物油35克

　　1. 将肥瘦肉洗净，切6厘米长的“帘子棍”丝；

　　2. 北京治癫痫专科医院 扁豆择洗干净，斜刀切成4.5厘米长的丝；

　　3. 扁豆丝放入开水锅内烫透，用凉水过凉控水分；

　　4. 炒锅置火上，放入植物油，热后下入肉丝煸炒变色；

　　5. 加入葱姜末、面酱、酱油，投入扁豆，烹料酒，点汤，加味精、精盐找口，翻炒均匀；

　　6. 勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。