韩国小吃　韩国特色小吃-大麦蒸糕的做法，枸杞山药蒸糕-我爱菜谱网

扁豆枣肉糕茸扁豆、薏米、、芡实、莲子各，大枣肉，焙干研为细末，加糯米粉，白糖，混匀后蒸糕或做饼，每天次，每次，空服当点心食。此方适于脾胃虚弱型患儿，症见食欲不振、面色萎黄、形体消瘦、好卧懒动、大便溏泻、少苔或无苔。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

春节到亲友家拜年，送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果，两红两黄，色彩调和，很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥，核桃、桂圆可做年饭，红果用来消食，是开胃上品。探望老人，送上福橘、红杏、大蜜桃，用来祝愿老人吉祥如意、健康长寿。当礼物送到老人面前时，讲明食用这些果品的功效，老人更会欣然接受。因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，深受喜爱。李时珍说：糯稻，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。如糯米红枣粥，就是糯米、红枣加水煮成的粥，非常适合秋季滋补。

先将鲜山药洗净去皮，切成薄片，再将红枣肉切碎，、陈皮丝洗净，然后将山药片、红枣肉碎粒济南癫痫医院哪家专业、扁豆、陈皮丝放碟中蒸糕食用。每次食。制法：先将山药去皮切薄片，与枣肉一起捣碎，再与莲子粉、白芥子粉、陈皮丝及适量水共调和均匀，蒸糕食之，每次～。

枸杞山药蒸糕的做法如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用物油搓成糕泥状，再搓匀成棍棒式长条，切割成剂子，用定型压模制成花色糕点，码入笼屉排放好，上笼，用大火蒸分钟，待蒸糕熟，即可食用。佐餐食用，数量随意。具有滋补怎么医治癫痫病肝肾、生津润燥、止渴降糖的作用。芝麻鸭：黑芝麻g，鸭只，约重kg，面包g，个，葱丝、生姜丝、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、白芷、食盐、面粉、精制

蒸糕(面粉、面、白糖)白芥莲捉药糕：白芥子粉莲子粉鲜怀山药陈皮丝肉。先将怀山药去皮切片，再将枣肉捣碎，与粉、白芥子粉、陈皮丝共和，加适量水，调和均匀，蒸糕作早餐用，每次－。功用：益气化痰通痹。，脾胃气虚型。