冬季饮食应温热养阴

教你煮秋季养颜汤 　　冬季是进补强身的大好季节，在饮食方面应讲究科学调配，多增加一些膏粱厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。冬季的饮食原则为：一是要有丰富、足够的营养，热量要充足;二是食物应该是温热性的，有助于保护人体昆明癫痫哪个医院好的阳气。

　　温热的肉食有狗肉、、鸡肉、龟肉、、雀肉、虾肉、蛇肉等。蔬菜有、、、葱、蒜、椒、、、、、胡椒等。水果有、大枣、杏脯、、橘子、等，还有红糖、、羊乳、等。

　　冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、兔、仁炒韭菜等。

　　冬季进补最好先作引补，先选用炖牛肉，或芡实、红枣、仁加红糖炖服，以调理调整脾胃功能。然后再进补，可增加滋补效果，也不会发生“虚不受补”的情况。

　　在进补时，最好不要吃生冷或过腻的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响进补的效果。

　　在进补期间，如遇感冒、发热、腹泻时，应暂时停服各类补品，以防补药恋邪，待恢复健康后再进补。

（实习编辑：刘小玲）