家常版鱼香肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝 - 我爱菜谱网

豆芽、雪里蕻、百叶、香蒜、、肉丝米饭、鸡蛋个、香椿芽、猪瘦肉丝；绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量

菜谱简介 超级下饭菜，老公虽然不太能吃酸但是还是忍不住吃过这道菜，让我非常有成就感~不像川菜里面的鱼香肉丝偏辣，加干笋丝，家常版的是酸甜口，青辣椒去了筋不会辣，适合更多不太能吃辣的家庭分享。 材料 长青椒，胡，干，猪瘦肉800g，蒜，糖，盐，鸡粉，生粉，生抽，老抽乌鲁木齐那里治疗癫痫最好，醋，料酒
做法 1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，盐，鸡粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌匀备用，
2.青椒去筋切丝，胡萝卜切丝，干木耳冷水泡发，木耳撕大朵，
3.猪肉切丝，加盐，料酒，生粉，抓匀，腌制，
4.热锅下油，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝木耳快速翻炒，加青椒丝拌匀，加入调好酱汁继续快速翻炒至全部拌匀即成。
 

是一种普通的家常菜，营养贵阳去哪看癫痫病好丰富，对身体有着各种功效与作用，但大家知不知道茄子皮同样也有着让人不可思议的功效呢？茄子皮的功效又有哪些呢？哪些食物要少吃大家是否已经清楚了呢?在日常生活中，这些都是大家常见的食物，在经过朽为您资料，您是否也对这些食物敬而远之呢?大家也知道了哪些食物要少吃?快和您的亲朋好友分享吧!

家常菜冰糖柚子皮的做法用酒要忌溢和忌多，有的人凡菜肴中有荤料，一定放酒。于是“榨菜肉丝汤”之类的菜也放了酒，结果清淡的口味反被酒味所破坏，这是因为放在汤里的酒根本来不及挥发的缘故。所以厨师们在用酒时一般都做到“一要忌溢，二要忌多”。

下入肉丝炒散并烹入料酒，后加入酱油、蚝油、糖和醋调味；最初叫胡瓜，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：张骞使西域得种，故名胡瓜。可见，我国引进黄瓜已有多年的历史。因为羯族人的后裔赵石勒，反对把北方少数民族叫胡人，为了避讳，也将胡瓜改称黄瓜。物稀为贵。冬季温室里的黄瓜，身价是十分昂贵的。陆游在瓜中写道：白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。当时黄瓜稀少而价贵，大多作宫廷供品。明代帝京景物略记载：元旦进椿芽、黄瓜，……一芽一瓜，几半千钱。北游录一书也有三月末，以王瓜不二寸辄千钱的记载。姚雪根在小说李自成中还描述了二十两银子买两根黄瓜为皇后寿宴作汤这件事。以上都说明了黄瓜在过去的昂贵。现今，黄瓜已大量种植，即使在冬天，塑料大棚生产的黄瓜也价格便宜，成了寻常百姓的蔬菜。