淮山圆肉炖甲鱼的家常做法

　　淮山圆肉炖的做法简单是里的常见菜，但怎么做淮山圆肉炖甲鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道淮山圆肉炖甲鱼吧

　　菜系及功效：肝调养食谱 工艺：隔水炖

　　北京癫痫医院哪家好淮山圆肉炖甲鱼的制作材料：主料：甲鱼500克

　　辅料：(干)25克,15克

　　调料：黄酒10克,盐2克,大葱10克,姜10克

　　淮山圆肉炖甲鱼的做法：1. 先用热水烫甲北京能治好癫痫的医院 鱼，使其排尿后切开，洗净，去内脏；淮山药、桂圆肉洗净，葱姜洗净分别切成段、片备用。

　　2. 将淮山、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起放入炖盅中，注入，上笼蒸至肉熟烂，拣去葱、姜即成。

　　淮山圆肉炖长春那家医院看癫痫甲鱼的制作要诀：本品需鸡汤适量。

　　健康提示1. 此汤菜用滋补肝肾之阴、软坚消症的甲鱼，配淮山与桂圆肉调制而成。

　　2. 淮山既能补气，又能养阴，补而不滞，养阴不腻，为平补脾胃的良药。《本草正》称之能”治诸虚百损，疗五劳七伤“，既能益肝肾之气，又可止泻、固精。

　　3. 桂圆肉则长于补益心脾，并有益智安神的作用。几物配合使用，功以补脾胃、益心肺、滋肝肾。