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发布时间：2022-04-30 11:49:57
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缤纷杏菇肉片
杏鲍菇2只、1只、红椒1只、猪瘦肉200克
生抽2匙、淀粉1匙、料酒2匙、姜片4片南宁最好癫痫医院、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量
1、猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形，杏鲍菇切片，蒜切蒜末
2、炒锅烧热倒油，油烧至7成热时下肉片炒开，下料酒，肉片断生后铲起待用
3、锅中下留底油下姜片、蒜末炒香，下杏鲍菇片炒软
4、下青红椒片炒断生
5、将炒好的肉片加入同炒，加盐和鸡精调味即可
多说两句：肉片炒制的时间过长会影响口感，所以炒变色后铲起，待蔬菜炒好后再加入