炒五丝 - 我爱菜谱网

油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。 韭菜的这种独特的香气，来自于其所含的硫化物。这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。但是，这种硫化物遇热后很容易挥发，所以炒韭菜时搭素，豆芽、豆干和它组合起来，又多了种不一样的鲜味。用韭菜炒五香豆干，只需要两三种调料，几分钟内就能完成一道下饭的好菜。

炒五丝功效：明目，排毒，降糖，降血脂，抗衰老，防癌，降胆固醇，抗过敏，强身健体，助消化，降压。

炒五丝工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：酸辣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟。

做法：红薯300克、乳瓜100克儿童睡眠癫痫病的治疗、叶、葱段、蒜末。、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。 锅里放少许油煸炒到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。