菠菜吃多了好不好 推荐7款菠菜美味菜谱食材饮品

　　吃多了到底好不好？菠菜是一年都可以吃到的一种蔬菜。不过菠菜还是在春季吃最好。所以，小编给大家推荐菠菜的7种美味的做法。在这个春天一定要试试哦！

　　菠菜吃多了易患结石

　　菠菜中含大量草酸盐，如草酸盐食用过多可能对身体有害，因为草酸盐会干扰钙和铁的利用;在一定环境下，尿道中可形成草酸盐的结石，但是这种影响不只是因吃菠菜造成的，可能还因为同时食用了大量含草酸盐丰富的食品，如杏仁、坚果、可可、大黄和等，因此，在吃菠菜时应少吃上述食物，而尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，促进草酸盐溶解排出，防止结石的形成。

　　对一些敏感的人，在食用菠菜时可先煮一下捞出再食用，这样就可以除去草酸盐;对正常，即便是食用生菠菜，只要不是连续每天吃3千克以上就不必担心。

　　推荐7菠菜美味食谱

　　一、菜奶酪煎蛋

　　材料：1个，蛋清1个，嫩菠菜1个，盐，油，低脂奶酪1片，油梨0.2个。

　　做法

　　1.鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜(可以分成两批放，因为菠菜体积大可是熟了后就蔫了)。

　　2.菠菜炒北京治疗癫痫病好的医院到差不多熟了以后，盛出来。锅里放少许油(1/2茶匙到1茶匙)，油热后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半时，放如菠菜，奶酪，火转为小火，烤到奶酪融化。

　　3.最后放油梨，然后把煎蛋对折，关火。

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