客家麻油鸡的做法_客家麻油鸡怎么做_客家麻油鸡的家常做法_丁长云【心食谱】

准备食材，肉洗净，把毛去干净杏鲍菇撕成长条，不用太小会缩水老姜洗净，半条切片备用红枣跟冬菇都洗净泡水泡发，冬菇可用热水发比较快

热锅，放3大匙的橄榄油及芝麻油润锅

热度够了就下姜片爆香，炒出香味

炒鸡腿肉至外皮微焦，这是客家人才有的做法唷！

倒入半瓶米酒与水半碗

倒入深锅里，加入杏鲍菇、红枣、冬菇，试一下味道，觉得不局部癫痫怎么治疗够咸就加盐巴，肉熟了就可以起锅！

暖呼呼的不上火麻油鸡就上桌了