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发布时间:2022-04-30 11:48:58
披萨,早已成为人们爱吃的一种美食,很多人喜欢当作下午茶食用,但感觉当成早餐吃,既美味有营养,不过就是需要早起了。
面团:
中筋粉150克,水83克,橄榄油8克,酵母1.5克,糖5克,盐1.5克
配料:
披萨酱、马苏里拉芝士、火腿、菠萝、橄榄油
1、面团所有材料揉匀,盖保鲜膜发酵2倍大(我做早餐吃,面团提前一晚发好后冷藏)
2、3、取出发酵好的面团按压排气后滚圆松驰15分钟
4、5、松驰的时间用来准备配料,火腿和菠萝切块
6-9、松驰好的面团洒手粉按压后,双手向四周推开饼皮,形成四周厚中间薄的饼身
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