琥珀核桃做法图片，核桃与山楂同食 - 我爱菜谱网

羊肉与醋不宜同食：醋中含蛋白质、糖类、维生素、醋酸及多种有机酸（如乳酸、琥珀酸、枸橼酸、葡萄酸、苹果酸等。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血、杀菌解毒；食物药性又与酒相近。所以醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。［原料］核桃仁3克，牛乳3克，豆浆2克，黑芝麻2克，白糖适量。

菜谱简介 猪从小就爱吃各种坚果~所以卖干果的摊时间别太长~
然后用牙签把核桃的薄膜剔掉备用~
把核桃仁下到7，8成热的油锅里炸透~我炸了2次~呵呵~
锅里放少量的水和适量的白糖，小火熬，倒入核桃仁，翻炒~再翻炒~直至汤汁均匀的裹在核桃仁上~洒上芝麻~OK了
小诀窍 做这个菜需要耐心~不要着急
PS:接受吃友的建议~偶重新又做了一遍这个核桃~重新又拍了照片~大家帮忙看看
 

美食问答

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核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃冲：黑豆粉匙，仁泥匙，牛奶包，蜂蜜匙。将黑豆，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各匙，冲入煮沸过的牛奶杯后加入蜂蜜匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再枷牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

妈妈心得：核桃有健脑的！再将炒熟的核压成状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。