番茄丝瓜肉片汤的家常做法

　　番茄肉片汤的做法简单是里的常见菜，不一定要看番茄丝瓜肉片汤视频才能学会，但怎么做番茄丝瓜肉片汤最好吃，跟着的做法图解来做这道番茄丝瓜肉片汤吧

　　菜系及功效：川菜

　　口味：咸鲜味  北京治癫痫去哪个医院好     工艺：煮

　　番茄丝瓜肉片汤的制作材料：

　　主料：(肥瘦)250克,丝瓜100克,番茄150克

　　调料：黄酒25克,盐15克,姜10克,大葱10克,味精5克,酱北京癫痫哪家医院治得好油8克,淀粉()8克,胡椒粉5克

　　教您番茄丝瓜肉片汤怎么做，如何做番茄丝瓜肉片汤才好吃

　　1. 将丝瓜刮去粗皮，洗净；

　　2. 再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽；

　　3. 丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片；

　　4. 葱切段、姜切片；

　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；

　　6. 将炒锅放旺火上，放入汤或开水，加少许地葱节，姜片烧开；

　　7. 煮出味后去掉葱、姜，随即下丝瓜、番茄片；

　　8. 煮至熟软时，将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀，用筷子慢慢拨于锅内，并轻轻拨散，不使粘结；

　　9. 汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀，待锅内汤沸时装碗即成。