食用菌主要构成成分和营养价值 -

[摘要]食用菌主要分为三门，它们分别为细菌门、粘菌门和真菌门，现在就让我们来了解一下它们的主要构成构成成分和营养价值；细菌门细菌为原核生物，繁殖方式常为二分裂（无性生殖）

食用菌主要分为三门，它们分别为细菌门、粘菌门和真菌门，现在就让我们来了解一下它们的主要构成构成成分和营养价值；

细菌门

细菌为原核生物，繁殖方式常为二分裂（无性生殖），不进行有性生殖。多数为异养型生物。

粘菌门

粘菌的营养体是裸露的原生质体，称为变形体。变形体通常是不规则的网状，直径大者可达数厘米，灰色、黄色、红色或其它颜色，无叶绿素，内含多数细胞核。由于原生质的流动，因而能蠕行在附着物上，并能吞食固体食物。变形体也有感光作用，平时移向避光的一面，繁殖时移向光亮的地方。粘菌营养体的结构，行动和摄食方式与原生动物相似，其繁殖方式又与植物相同，故粘菌兼有动物和植物的特性。除少数寄生在种子植物上外其余都是腐生。粘菌门是介于动植物之间的一类生物，约有500种。它们的生活史中一般是动物性的，另一段是植物性的。营养体是一团裸露的原生质体，多核，无叶绿体，能作变形虫式运动，与动物相似。生殖时能产生具纤维素壁的孢子，为植物性状。

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