柠檬饼干的做法_柠檬饼干怎么做

　　周末在家一定要做点饼干备着，早餐可以吃，下班回来也可以先垫垫肚子，今天小编教大家做的是柠檬饼干，香酥美味，还有柠檬的清香味哦。

柠檬饼干

　　【材料】

　　面粉(普通面粉)84克，生粉16 黄油30克，糖粉30克，新鲜柠檬汁25ML，柠檬皮屑4克，盐1/4小勺

　　【制作步骤】

　　1、把新鲜柠檬挤出汁，皮切成屑，切屑之前，需把内侧的白色部分刮掉。癫痫病治疗要多长时间

　　2、黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里。搅拌使糖粉和黄油混合均匀。

　　3、15ML的柠檬汁倒入黄油里，搅拌使柠檬汁和黄油混合均匀。

　　4、面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑，拌成均匀的面团。

　　5、把面团放在案板上，用手滚圆成一个圆柱形。

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　　6、把圆柱形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻直到把面团冻得有些硬。

　　7、取出冻硬的面团，用刀切片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。

　　8、180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。

　　【温馨提示】

　　1、滚成圆柱后放在冰箱冷冻不要冻的时间太长，太硬的话切时很容易碎。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的柠檬饼干，淡淡的柠檬香让饼干好吃不油腻。