香菇焖油豆腐的做法_怎么做香菇焖油豆腐_如何做香菇焖油豆腐

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　中午的时候LG说今晚不回来吃饭，所以我已经准备好晚上吃炒饭，等了七点时候才回来却说没有吃饭，他又不喜欢吃炒饭，在冰箱里查看一遍发现还有香菇和上次做剩下来的油豆腐，将就的做了个香菇焖油豆腐。

　　1.香菇去根洗净

　　2.顶部切十字花刀备用

　　3.大葱切段

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　　4.小碗里放入大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成汁

　　5.锅内加清水，水开后加盐，放入香菇和油豆腐，焯2分钟捞出待用

　　6.热锅放油，放入焯好的香菇

　　7.再倒入调味汁，转中小火焖

　　8.盖上锅盖焖3分钟

　　9.加入水淀粉勾芡

　　10.出锅

　　11.将锅底的汤汁淋上盘子即可

　　焯水时加盐是为了让香菇有点底味