豆豉蒜苔炒午餐肉的做法_白领养生

　　 午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。据专家介绍，超过七成出外进食的人士习惯于在餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。

　　 豆豉蒜苔炒午餐肉

　　 主料

　　 蒜苔250克，午餐肉200克，

　　 辅料：红尖椒1个，

　　 调料：花生油，15克，生抽，5克，豆豉，10克

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

　　 豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

　　 1.蒜苔、红尖椒洗净切丁

　　 2.午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下

　　 3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味

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　　 4.放入蒜苔略炒

　　 5.下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可

　　 6.关火、装盘即可

　　 技巧

　　 1、这道菜的都不太吸油，所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味，成都治疗癫痫病那家好所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐；

　　 2、午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了；

　　 3、豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。