您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 11:48:25
姜 香葱 盐 老抽 酒 鸡精
1.准备好所有的食材，收拾干净。
2.炒锅置于火上，倒入油。
3.倒入料酒，腌五分钟。
4.鱼身正反两面用刀划几道。
5.将、红椒切细丝，切1厘米的段。
6.将生抽、老抽、香醋倒在小碗里，混合均匀。
7.将腌好的鱼用水冲洗干净，沥干水分。
8.在鱼身和腹内用盐抹匀。
9.六成热时放入鲈鱼。
10.煎至两面金黄。
11.盛出。
12.用锅内的底油烹香花椒、八角、干辣椒。
13.放入姜片、葱段煸炒出味。
14.将煎好的鲈鱼放入。
15.烹入料酒。
16.倒入生抽、老抽、香醋混合汁。
17.放入木糖醇。
18.添加热水，水量与鱼齐平即可。盖上锅盖，大火烧开转小火炖30分钟。
19.然后放入盐调味。
20.放入火腿丝和红椒丝，再盖上锅盖焖烧一分钟出锅，出锅后撒上香菜段即可。
1、煎鱼的时候最好用黑龙江比较好癫痫医院哪家好?不粘炒锅，实在家里没有的话，可以事先用姜片擦擦锅底，热锅煎鱼，一面定型后再翻面煎，这样不易粘掉。
2、鲈鱼的腥味比较大，可以事先用盐和料酒腌制。
3、爱吃辣的朋友，可以增加干辣椒的用量。