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发布时间:2022-04-30 10:48:48
这是一道十分亲民的家常小菜,材料常见,做法简单。最适合三两个朋友一起喝时做的下酒菜。
辣椒炒豆腐皮
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豆腐皮200g、油15g、盐1/3匙、辣椒适量、生姜1小块、香菜1棵
步骤:
1、豆腐皮切成小片;辣椒洗净切斜段,香菜洗净切段、生姜切丝。
2、把豆腐皮放进煮锅焯烫后捞出,豆腐皮用开水焯烫可去除豆腥味。
3、炒锅里倒进油,烧热后放进辣椒、生姜大火爆炒出香辣味。
4、倒进焯烫过的豆腐皮,大火翻炒。
5、炒至豆腐皮软榻后调进精盐炒匀关火,临出锅前洒入香菜段。
小贴士:治疗老年癫痫病有哪些方法ong>炒豆腐皮时注意火候
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