让老人开胃的七种饮食方法

主料:

牛肉（180克）、平菇（任选）（160克）、小番茄（3个）、辣椒圈（适量）、芦蒿（芦笋、青笋等任选）（适量）、大蒜（2瓣）、胡椒粉（腌肉）（适量）、自制沙茶酱（菜谱）（2大勺）

做法步骤：

1、牛肉少许油、胡椒粉腌制，不放盐！蘑菇、配菜洗净、切好。

2、热锅热油，迅速炒牛肉变色，盛出。

3、不用放油，直接炒去蘑菇水分、微黄。

4、倒入牛肉、小番茄、辣椒、芦蒿、蒜片，炒片刻。

5、放两大勺沙茶酱，炒均匀。

6、盛出！。

7、太好吃了！。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与草菇、洋葱、南瓜搭配；与鲶鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

大蒜保山市北京儿童癫痫病医院rong>的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与生菜、武昌鱼、莴笋搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；