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发布时间:2022-04-30 11:32:23 来源:牛肉菜谱大全
无骨8块,每块约5厘米厚,罐头1罐(可选),少许(可选),樽装鲜榨125毫升,白醋4克,1北京癫痫那家医院好5克,糖4克,4克,生抽,适量
1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。
2.用30毫升橙汁,糖,少许生抽,老抽,盐腌20分钟。
3.大火下油起锅,先将猪排两面煎至金黄,转中火煎至猪排全熟,加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水),熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀,洒上薄橙皮即成。