您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:32:09
主料:
鸡蛋(5个越多越好吃)、牛奶(60毫升)、白糖(20克喜欢可以多加)、低筋面粉(80克)、食用油(5克)
做法步骤:
1、蛋清分离小心不要把蛋黄弄破,否则会导致蛋清打发不起来。
2、向蛋黄中加入糖,筛入面粉,牛奶,搅拌均匀。
3、向蛋白中加入糖,打发奶油状。
4、将蛋清糊,蛋黄混合物,上下搅拌,切记千万别画圆搅拌否则会消泡,上面这张图就是画圆的下场,导致气泡完全消除。
5、放入烤箱180度,上下火,20分钟取出。
6、成品。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、牡蛎 、韭菜搭配;与糖精、鹅肉、茶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与菠菜、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、湖南有多少家癫痫医院是番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;