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发布时间：2022-04-30 11:31:58
中医认为红枣味甘、性平、无毒，自古以来被列为“五果”之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。下面的6种红枣吃法，能有助于你强身分健体，延年益寿。
一、红枣熬粥——安神助眠
做法：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。
功效：此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
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二、红枣熬汤——止咳润肺
做法：把20克银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣约20颗、冰糖约60克一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
功效：可止咳润肺。
三、大枣炖兔肉——养血补血
做法：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。
功效：滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容。
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四、红枣泡水——养肝排毒
做法：把红枣掰开再冲泡。新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
功效：实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
五、红枣煮蛋——补血养颜
做法：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋。继续用小火焐熟鸡蛋。
功效：红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补，具有补血养颜的功效。
六、红枣泡酒——血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
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