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发布时间：2022-04-30 11:31:56
主料:
草菇（300克）、油菜心（500克）
辅料:
盐（6克）、味精（2克）、白砂糖（5克）、黄酒（5克）、香油（5克）、淀粉(豌豆)（20克）
做法步骤：
1、将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。
2、锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
草菇的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟驻马店癫痫病哪家医院正规酸，富含钾；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；