香辣豆豉鸭的家常做法

600公克，6粒，葱段60公克，2粒，2又1/2杯，1/2杯，2大匙，酒2大匙，冷开水5杯

1.将五花肉切成7公分正方、0.7公分厚的作主要是让五花肉块吃起来的口感较Q、嫩滑。）

2.将所有调味料煮滚，转中火近小火，放入作法1的五花肉块煮至软透即可。