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发布时间：2022-04-30 11:31:19
葱姜蒜是常见的调味食材，葱姜蒜如果存储不当很容易导致发芽，葱姜蒜发芽食用价值则不如前，葱姜蒜的储存方法，饭菜网为您介绍。
葱的储存方法
葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续长沙癫痫权威医院晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。
姜的储存方法
姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
蒜的储存方法
大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用专业癫痫病医院锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。
饭菜网小贴士：锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是，不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜，而且要包裹严密。
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