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发布时间:2022-04-30 11:30:35
主料:
白豆腐干(四块)、辣椒粉(一小勺)、花椒粉(半小勺)、生抽(一汤匙)、老抽(一小勺)、孜然粉(一小勺)、大蒜(一瓣)
做法步骤:
1、白豆腐干,洗净晾干水分。
2、切成条状。
3、下锅油煎。可稍微煎老一点,有嚼劲。
4、盛出吸油备用。
5、留少量底油,爆香蒜末。
6、放入孜然粉爆香。
7、放入老抽生抽煮开。
8、香干倒入锅里拌匀。
9、倒入辣椒粉和花椒粉,迅速拌匀出锅。
10、成品。
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生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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