处暑系列：夏季防病是关键百草录

主料:

卷心菜（半颗）、西红柿（1颗）

辅料:

葱（2棵）、大蒜（2瓣）、盐（少许抗癫痫治疗方案）、生抽（少许）

做法步骤：

1、卷心菜洗净，甩掉大部分水分，撕成片块待用。个人觉得手撕的口感要更好。

2、蒜轻轻拍一下，然后切片备用；姜两小片；葱切段，葱白和葱叶分开放着备用；西红柿去皮后切成丁备用。

3、热锅，放少许橄榄油，放入蒜片、姜片、葱白段，爆香。

4、倒入西红柿丁，翻炒。

5、翻炒片刻，稍微有点起沙。不宜翻炒过久，防止西红柿营养过多流失。

6、倒入备好的卷心菜。

7、倒入少许癫痫小发作症状生抽，加入适量的盐，翻炒两三分钟，放入葱叶段。

8、出锅，装盘。

卷心菜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与芥蓝、蜂蜜、三文鱼搭配；与南瓜、土豆、石榴相克，同食可能会引起不适；