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发布时间：2022-04-30 11:24:50
主料:
山楂（1000克）、白糖（220克）、冰糖（250克）、柠檬（半个）
做法步骤：
1、购买山楂，要选择新鲜个大的哦！首先用盐水泡过，清洗干净，对半切开用筷子去籽，依次做好所有后放入锅里，倒入纯净水，刚刚没过山楂就好，挤入半个柠檬汁，水开了后煮3-5分钟，用筷子一戳，轻轻就戳破了！
2，把滤过水的山楂倒入搅拌机，搅拌成山楂泥，如果觉得不好搅拌就加入刚刚煮的山楂水！然后过筛，用大一点儿的筛子都觉得痛苦，更别说面粉筛了哦！过筛后倒入不粘锅，倒入绵白糖和冰糖，一直不停搅拌，不搅拌的话，呵呵会贱起热浪滴～直到挂勺，就可以了！。
2、倒入已经刷好油的不沾方盘。用刮刀刮平，放入冰箱冷藏。
3、冷藏4小时左右，倒出来脱模。用刀切块就好了，刀要用热水烫一下，擦干！。
4、切块，边切边吃，口水直流！。
5、塑封好的山楂糕，冷藏保存最佳！特别喜欢哦！。
山楂的热量(卡路里)98千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与排骨、核桃仁、五花肉搭配；与火龙果、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖西宁哪个医院治癫痫strong>的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与黑芝麻、梨、莼菜搭配；
柠檬的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；