黄焖鸡快的做法_怎么做最好吃_家常做法

1. 白条洗净躲成3.5厘米大小的块

2. 冬笋切成3厘米的三角块

3. 锅里加水，下入鸡块焯水

4. 焯透捞出控净水分

5. 锅内水倒掉，加入油下入一半白糖

6. 小火将白糖炒成鸡血红色放入八角 葱 姜 甜面酱 蚝油，小火炒香

7. 倒入鸡块翻匀，烹料酒，加入清水，大火烧开 加入盐 白糖调味

8. 加入冬笋

9. 盖上盖小火慢焖至 鸡块熟透，冬笋入味

10. 开盖加入鸡精

11. 用水淀粉勾芡，翻匀

12. 淋上熟鸡油即可出锅

这个菜也可以用鸡腿，效果更好。炒糖要用小火，一定不能炒糊。清水以刚没过鸡块为宜 。焖制时用小火，防止鸡块不入味

 

1.把和去皮洗净

2.把鸡腿已经

3.鸡腿放热水了过一下，去一下血

杭州那家医院治癫痫好>4.把飞过水的鸡腿淋净水，用盐、耗油、胡椒粉、腌制1小时

5.把和去皮洗净切块备用

6.把葱、姜、蒜、切片备用

7.锅里下油，把葱、姜、蒜、放入锅里嚗锅

8.然后放入腌制好的鸡腿放入锅里爆炒

9.加入酱接着炒

10.放入切好的和藕块接着翻炒

11.最后放入少许料酒、盐

12.加入水炖10分钟左右

13.把米饭蒸好备用

14.鸡腿炖好后，放上米饭来吃

15.最后开张成品