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发布时间:2022-04-30 11:22:47
1. 将肉洗干净,切小块,沥干水份
2. 把肉放入搅肉机里,三两下,就已经变成肉末了
3. 将肉分成2分,一份红馅,一份韭菜馅
4. 将玉米粒,红萝卜放入肉末里
5. 将玉米红萝卜馅调味,油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅拌均匀,我都是约莫放的
6. 搅拌均匀,待用
7. 韭菜馅,放入点油,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉
8. 韭菜大概就是这么多了,洗干净,沥干水分,切小块
9. 将韭菜切成小碎段
10. 将个打散在碗面搅拌均匀,放在不粘锅里煎煎,然后用铲切成碎块
11. 然后放到韭菜的馅肉里
12. 再放入韭菜,搅拌均匀
13. 已经腌好的2份馅料,各有各的香味和味道,颜色调多美啊(^_−)−☆皮都是买现成的,装碗水,是用来粘皮的粘度
14. 取一张饺子皮,沿着边涂层水
15. 中间放点玉米馅,在中间先合着
16. 然后从右边的角,互相捏紧,如图
17. 左边也是
18. 然后在中间,涂层水
19. 将一边的角,粘紧边沿的中间
20. 左边也是,看,一个漂亮又生动的蝴蝶饺,出现了
21. 都要捏紧了
22. 赶紧学包紧起来啦(^人^)
23. 三两下,就包好了一圈饺子了
24. 放入蒸锅里,蒸15分钟,新鲜,热呼呼的饺子出炉了,不赶紧吃个5.6个,哪能对得起自己的手工活啊~~
25. 晶莹剔透,什么馅料都看到一清二楚了
26. 颜色的馅,搭配得多漂亮啊
27. 包好的韭菜饺,也顺着蒸,大概蒸12分钟,因为是韭菜,比较快熟,所以不用蒸太久
28. 栩栩如生
29. 我爱人最喜欢吃的韭菜饺子
30. 一咬开,有肉有蛋有韭菜,多满足那口瘾啊(^ν^)难怪我爱人那么喜欢吃……
31. 来,八卦的再补上一张玉米饺的照片(*^◯^*)
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1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出,拣出药包不用,药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内,加温水和匀成软硬适中的面团,略饧。
2、鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末内加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉顺一个方向充分搅匀上劲,再加入韭菜、姜、油拌匀成馅。
3、面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆薄皮,放上馅,捏成半圆形饺子生坯。下入沸水锅中煮熟捞出,装盘即成。