解析 你是否惹上了“神经病”

1.西红柿划十字用开水烫一下去掉皮，切成末

2.、大蒜也切成末

3.锅中加少许橄榄油，爆香很大蒜后，加入西红柿大火炒至出汤

4.加入沙司及糖，改小火

5.加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟

6.至浓稠状态加入适量的盐，出锅晾凉即可

7.丝饼底的制作：

洗净、去皮；马苏里拉奶酪擦成丝；其他如图处理

8.将切成丝，洗去表面淀粉，控干

9.煎锅烧热，加入少许橄榄油

10.将土豆丝放入，尽量铺平，小火煎，不要翻动

11.待一面定型后翻面将另一面也煎黄，翻面的时候可以借助一个平盘来辅助

12.两面都金黄后倒入烤盘中间

13.表面抹上适量的披萨酱

14.撒一层马苏里拉奶酪（多少随你自己）

15.放上丝、金枪鱼（要撕开）

16.依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈

17.表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉

18.入烤箱220℃，烤至奶酪融化，并有金黄色斑即可

烤箱要提前10分钟预热到220℃，因为所有材料都是熟的，只要将奶酪烤至融化金黄即可。
 

 

1.材料准备好；酵母倒入温水中，静置一会

2.面粉、盐、白糖倒入碗中，将溶解后的酵母水倒入碗中，用筷子拌成絮状

3.接着用手揉成光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵40分钟

4.面团发酵至2倍大，揉成原来的大小，静置20分钟

5.接着擀成面皮，放入烤盘中，用叉子叉一些小孔，静置一会排气

6.红、黄甜椒切片，切段焯水

7.将面饼上抹上番茄酱，并撒上一些马苏里芝士，放上金枪鱼肉

8.再摆上青红椒和，最后铺上一层马苏里拉芝士

9.烤箱预热205度，烤15分钟

金枪鱼披萨