黄酒焖鸽的做法_黄酒焖鸽的家常做法_黄酒焖鸽怎么做_国庆长假给家人做一道惊艳的滋补大餐

原料：土豆1个，青椒1个，花椒3克，盐、醋适量

做法：

1､土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。

2､青椒洗净切丝。

3､锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。

4､转大火，加入沥干水的土豆丝青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。

小贴士：
青椒可换成辣椒，在快出锅前放比较好。

青椒，去掉内部的筋会切出比较漂亮的细丝。