檑椒茄子的做法_檑椒茄子怎么做_檑椒茄子的家常做法_食尚晓厨娘【心食谱】

这是一道快手菜，适合所有懒人和初学者，无失败！

将鲜虾去虾线虾皮，切小段。虾头是提鲜关键，带籽最好。

将豆腐，香菇，菠菜洗净切小块。

油开加虾头爆炒出红汁，依次放入虾仁，香菇菠菜翻炒。

加入适量水，水开后加入玉米和嫩豆腐，胡椒粉和盐少许，再次开锅用水淀粉勾芡。