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发布时间:2022-04-30 11:21:07
八宝罗汉面的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看八宝罗汉面视频才能学会,但怎么做八宝罗汉面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道八宝罗汉面吧。
八宝罗汉面的食材和调料:
精粉500克,水250克辅料50克,50克,冬笋块50克,50克,块50克,50克,口蘑50克,马蹄块50克。调料油、精盐、味精、白糖、香醋、生抽、香油、葱丝、姜末、蒜片各适量。
教您八宝罗汉面的家常做法,如何做八宝罗汉面才好吃
1、和面:精粉内加水和成软硬适中的面团盖湿布稍饧待用。面团上案,切条搓成细小条,揪成小拇指大小剂子,用手心搓成小面鱼,将小鱼放在秆的圆篦子上,用小三角铲擦搓成带螺纹的面,下入开水锅内煮熟捞入碗内待用。胡萝卜、西兰花用开水汆过待用。
2、炒锅上火加热后加油烧热,下入葱丝、姜末、蒜片炝锅,加入马蹄块、香菇片、冬笋块、口蘑块煸炒一下,再加精盐、味精、白糖、生抽、香醋煸炒,下入螺丝面、西兰花、胡萝卜块、鹌鹑蛋翻炒入味,起锅点缀上圣女果,淋香油即可装盘。
小贴士:
八宝罗汉面的特色:
味香醇厚,营养丰富。