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最正宗彩色饺子的步骤

主料:

菠菜汁(适量)、紫甘蓝汁(适量)、牛肉(适量)

辅料:

面粉(适量)、水(适量)、洋葱(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、花椒油(适量)、十三香(适量)、姜(适量)、香油(适量)

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做法步骤:

1、准备面粉分别放入三个容器中。

2、分别倒入菠菜汁,紫甘蓝汁和水(菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁)。

3、搅拌成絮状,活成面团,盖上保鲜膜,饧发20分钟。

4、准备牛肉适量。

5、剁成肉馅,放于容器中。

6、加入盐,酱油,十三香,最好癫痫医院姜末和香油。

7、锅中热油放入花椒,榨成花椒油浇在肉馅上。

8、顺时针搅拌均匀。

9、洋葱一个剁成洋葱碎。

10、和肉馅混合。

11、顺时针搅拌均匀。

12、将紫色的面团搓成长条。

13、再将白色的面团搓成长条后擀成片状,放于白色面团下方。

14、包住紫色面团卷起,尽量紧一些。

15、再将绿色面团搓成长条后擀成片状,放于卷好的白色面团下方。

16、卷起白色面团,尽量紧一些。

17、用刀切成剂子。

18、按扁。

19、擀成饺子皮。

20、取一张饺子皮,放上肉馅。

21、包成饺子。

22、放于案丽水市宝宝癫痫的早期症状板上。

23、放入开水锅煮熟。

24、盛盘,沾着醋和辣椒油吃。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与甘蔗、芹菜、菜花搭配;与板栗、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;

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