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　　干烧芽的做法简单是的常见菜，不一定要看干烧黄视频才能学会，但怎么做干烧黄豆芽最好吃，跟着的做法图解来做这道干烧黄豆芽吧。

　　菜系及功效：京菜 青少年食谱 成都专业癫痫医院

　　口味：香辣工艺：干烧

　　主料：黄豆芽400克

　　辅料：(瘦)75克,青蒜10克

　　调料：豆瓣酱20克,料酒10克,酱油10克,盐2克,白砂糖10克,味精2克,油50克,香油10克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克

　　色泽红润油亮，味道香辣浓郁。

<昆明治癫痫到哪个医院p>　　 1.将黄豆芽洗净，沥干水。豆瓣酱剁碎；洗净切段；猪瘦肉剁成末；葱姜、蒜均洗净切细末备用。

　　2.锅内加油烧热，放入肉末煸炒至散，放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末炒香，放入黄豆芽料酒、酱油、白糖、鲜汤、精盐，用小火加盖烧透，收干汤汁，加味精，淋入香油，撒入蒜苗段，出锅装盘即成。

　　本品需用约鲜汤约100克。