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发布时间：2022-04-30 10:48:32
家乡腊翅尖做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看家乡腊翅尖视频才能学会，但怎么做家乡腊翅尖最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道家乡腊翅尖吧。
家乡腊翅尖的食材和调料：1
翅尖 12磅
家哈尔滨治疗癫痫那家好乡腊翅尖的食材和调料：2(酱汁)
豉油鸡汁 一瓶 生抽 一、8立升 白糖 5大匙
教您家乡腊翅尖的家常做法，如何做家乡腊翅尖才好吃
一、 磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和一、8立升的生抽,5大匙南昌哪里能治癫痫病白糖,充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入,室温过夜
二、 然后如流程图A把浸泡后的翅尖放在铁网(我用了烤箱里的烤架)摊开凉在地下室的暖气系统,热水炉间那里.地上铺好纸以防有酱汁滴落
三、 小时后就如图B了.翅尖外表发干,但内里的肉还是有点柔软的.就好了,不能太干,不然没有吃头了.(腊我用了60小时)
四、 用食品袋分装,放冰箱冷冻格,可以保存很久
五、 随时取用,稍微用水冲一下浮尘,直接把翅尖放笼屉上,如图C,不要盛在容器里,大火蒸20分钟就可以了
家常美食小贴士：
口感韧而有弹性,腊香扑鼻,咸中带甜.佐酒配粥都绝好. 配方可以随意更改的.主要是要用生抽淹没材料的量,没有豉油鸡汁就多一点点白糖加点生姜就可以了. 注:浸泡过后的酱汁烧一烧收干一点水份可以继续做一次.但一般泡过两次后酱汁也基本没有什么味道了.