【享受餐桌】一学就会的简单清淡快炒菜---双笋炒鸡片享受餐桌

 　　又香又嫩又省事的鸡腿，非它莫属!用油少，用时更少，15分钟，一根筷子就能轻松扎透多汁的鸡腿肉。再淋上蒸鱼豉油，用热花椒油烹香，味道绝对好。特别适合新手上路学习哦!

　白灼仔鸡腿

　　食材：鸡腿3—4只、葱、姜、蒜、料酒、花椒、干辣椒、红甜椒、香菜、蒸鱼豉油

　　做法：

　　1、准备好食材，将鸡腿洗净两面打花刀待用。

　　2、锅中放入适量冷水，放入葱段、姜片、蒜瓣。

　　3、然后放入鸡腿。

　　4、倒入料酒，大火煮5分钟，然后盖上锅盖，小火焖煮十分钟。

　　5、取出改刀切块待用。

　　6、煮鸡腿的同时，将红甜椒洗净切小块，香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中，淋少许蒸鱼豉油，码好红甜椒粒和香菜。